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野菜風料理のレシピ

材料
・乾燥小麦たんぱく（短冊状または厚切り）・きゅうり・梅肉・塩・さとう・しょうゆ・粉末こぶだし

1.乾燥小麦たんぱくを水でもどしてしぼり、細かく切って、さとう、塩、しょうゆ、粉末こぶだしをあわせたたれにつけて、
よく揉みこむ。
2.きゅうりは薄切りにし、１と合わせて梅であえる。

材料
・乾燥小麦たんぱく（短冊状、厚切り）・しょうゆ・さとう・粉末こぶだし・サラダ油・小麦粉・スライスアーモンド

1.乾燥小麦たんぱくは湯でもどしてしぼり、さとう、しょうゆ、粉末こぶだしをあわせたたれにつけこむ。
2.水溶き小麦粉をくぐらせてスライスアーモンドをまぶし、油で揚げる。